八宝醋。

　　听到这个名字，李航心中一动，不难猜出这醋应该就是用八种果子酿制的。

　　只不过具体是哪八种果子，就只有尝了才知道了。

　　在老头的默许下，李航端起醋碟，放在嘴边，仔细闻了闻。

　　果然，醋的酸意很足，但却并不是那种呛人般的浓烈，仔细咂摸两下，还能品尝到隐藏在醋中的甘甜果香，水果的风味，并没有被完全掩盖。

　　对于厨师来言，醋、酱油、料酒、盐等调味品，也都有各自的考究。

　　海盐还是井盐，香醋还是陈醋，料酒用黄酒还是葡萄酒，每个选择都像是一道道关卡，该放什么，放多少，就是这些看似细支旁末的东西，决定了厨师自身的等级。

　　好的调味品，能让菜品凭空增色，而坏的调味，则会让一道菜满盘皆输。

　　李航微微张开嘴，抿了一口盘中的醋。

　　刚入口，强烈的酸味便顿时在唇齿间爆开，弥漫在他的唇齿间，但就跟先前嗅到的一样，这股强烈的酸味尽管已经到了让他起鸡皮疙瘩的程度，但却并没有让他过于不适。

　　而且在醋味消散过后，整体的后调都是一股沁人心脾的甘甜，这种韵味悠长的甘甜记忆，足以弥补先前强酸的刺激。

　　李航不由得眯起眼睛，不断回味着这碟八宝醋的味道。

　　“不错，好东西！”

　　良久，李航睁开眼，再度夸奖起来。

　　这还是他在这个世界，第一次见到手艺如此高明的烹饪技法。

　　“嘿，这自然是好东西，这八宝醋可是老头子我花了十几年的心血，特意酿出来的陈醋，该用什么样的果子，这果子该在什么时候采摘，又该用什么样的办法酿制，都是老头子我一点点试出来的，想不美味都难。”

　　老头子捋着胡须，脸上满是得意。

　　当然，他也完全不怕随口提两句，会被把东西泄露给李航，毕竟想要真正的酿出如此上品的八宝醋，那可绝非是上下嘴皮一碰的简单事，这里面的门道，那可多了多去了。

　　李航看着空醋碟，舔了舔嘴唇，有些意犹未尽。

　　但他也不好意思直接开头讨要更多，毕竟这种东西只能细细品味，若是一次尝的太多了，反而会因此失味，丧失了原本的好处。

　　不过李航随即又一拍大腿道：“对了，老爷子，你方才不是想尝我做菜的手艺吗，我倒是有道菜，正好能用上你这八宝醋，不知你老意下如何？”

　　老头子一听李航的话，顿时瞪起了眼睛。

　　这李老板是什么意思，难不成还想用他的八宝醋来做菜吗？

　　“我说李老板，老头子我这醋，那可是珍贵的很，方才给你尝了些，已是我最大的让步了，你若要的再多，那我可给不了。”

　　老头子赶忙护住了竹筒，把眼睛等了起来。

　　他这八宝醋调配调配可是不易，给李航尝些倒还好，可若是用来做菜，那

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